Le vin de Bourgogne devient alors un attribut de puissance, symbole de goût et de raffinement. La Maison Victor Blachet, héritière de cette époque est soucieuse de toujours cultiver la réputation de la Bourgogne et des ses vins dans le monde entier.
Victor Blachet est une grande maison de vins qui puise son héritage dans la grande histoire des Ducs De Bourgogne avec un magnifique vignoble qui s’étend de la côte de Nuits à la Côte Chalonnaise en passant par la Côte de Beaune.
A partir du 14ème siècle, les Ducs de Bourgogne, propriétaires de nombreux vignobles, connaissent une grande prospérité économique et politique.
Le vin de Bourgogne devient alors un attribut de puissance, symbole de goût et de raffinement. La Maison Victor Blachet, héritière de cette époque est soucieuse de toujours cultiver la réputation de la Bourgogne et des ses vins dans le monde entier.
Le vignoble de Bourgogne est l’un des plus anciens de France, modelé au Moyen Age par les moines, puis les Ducs de Bourgogne. Terre du pinot noir et du chardonnay, qui y règnent en maître, c’est également l’un des plus prestigieux.
La Bourgogne, c’est aussi la quintessence de la notion de terroirs. D’une extrême diversité, ils sont à l’origine de l’immense richesse des vins bourguignons. La Maison Victor Blachet s’engage au quotidien pour préserver ce magnifique héritage, fruit de plus de 2000 ans d’histoire.
Victor Blachet est un personnage à l’esprit ouvert, il va s’intéresser à la conquête de la science. Au siècle des lumières, les vins de Bourgogne sont le sujet de livres passionnants qui intéressent la communauté scientifique.
Comprendre ce qui fait du vin de Bourgogne un vin d’excellence comparé à d’autres est une recherche constante. Est-ce les cépages, le sol, le sous-sol, le climat, ou le savoir-faire des vignerons, qui contribuent à sa qualité ? Nous tendons aujourd’hui à penser que c’est un tout et que nos grands vins sont le fruit d’un subtil équilibre.
Victor Blachet aime faire rayonner ses grands vins au-delà des frontières de France : La conquête des vins de Bourgogne.
